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秋田由利牛と山菜の焼きしゃぶ

３月から新しい旬の一品が始まりました。

「秋田由利牛と山菜の焼きしゃぶ」　2,500円（税込）

きめ細かいサシの入った秋田由利牛を鉄板でしゃぶしゃぶして、比内地鶏の卵入り特製ダレでお召し上がりいただく一品。

「秋田由利牛」とは・・・
清らかな空気ときれいな水に恵まれた鳥海山麓の広大な高原でのびのび育った黒毛和種。
きめ細かいサシ（脂）が美味しい、肉質トップクラスの柔らかなお肉が特徴です。

比内地鶏の卵が入った特製ダレと、山の幸・春の山菜と合わせてお楽しみください。


単品でご注文のほか、基本のビュッフェコースにプラス旬の一品が付くご馳走プランもご用意しております。
料金が少しばかりお安くなっておりますので、こちらのプランでご予約いただくのもおすすめです。



 

旬の一品付ご馳走プランのご予約はこちら（夕食：ビュッフェ）