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2020.12.24
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幻の田沢ながいもを使用したお洒落な一皿！
スタッフ：高橋（文）
幻の伝統野菜とご当地牛のタッグ！
こちらは冬会席の洋皿『幻の田沢ながいもと由利牛のミルフィーユ』！
生産量が少ない幻の伝統野菜田沢ながいもと秋田のブランド牛の中では頭数が少ない由利牛
田沢ながいもの食感と由利牛の旨味のハーモニーを堪能してください！
見た目もお洒落にしあがっています！
是非どうぞ！
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