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(画像提供：ひなたエキス)

冬季休業をしていた地元で大人気のスムージー/ポタージュの店、「ひなたエキス」が4月8日に営業を再開しました！

ひなたエキスは「畑で採れたばかりの果物の味を、大切な人と一緒に楽しみたい」という想いで、昨年4月にオープンした新しいお店。
四季折々で変化する”旬”の食材を使ったメニューを提供しています。
また、全ての食材を秋田県産のものを使用し、素材を活かして調理をしているので、自然の美味しさが詰ったドリンクを楽しめます。

現在は、しいたけの濃厚ポタージュと苺の濃厚スムージーの2つを販売中！
私は、しいたけの濃厚ポタージュ(画像3枚目)をチョイス。
しいたけ本来の旨味とほのかに香る胡椒が相まってコクがある一品でした。
心も体もほっと温まるポタージュです。

【ひなたエキス田沢湖本店】
営業時間：9時半～17時
定休日：毎月第二水曜日
住所：秋田県仙北市田沢湖生保内字下高野61-33（休暇村からお車で約20分）

4月15日より、ひなたエキス2号店の雄和店がオープン予定です。
周辺には秋田空港や県立中央公園があり、自然豊かな場所でゆっくりと素材の美味しさをお楽しみ頂けます。

詳しい営業時間等は未定ですが、オープン当日は9時から営業開始予定。
飛行機でお越しの方は、雄和店と田沢湖本店の2店舗を巡るのもあり！

【ひなたエキス雄和店】
営業時間：9時～
定休日：未定
住所：秋田県秋田市雄和椿川奥椿岱194-1（休暇村からお車で約2時間、秋田空港からお車で約10分）

ひなたエキスの詳細はこちらから

ひなたエキスインスタグラム公式アカウント

どちらの店舗もテイクアウトのできるお店。
旅のおともに季節を感じる一杯をぜひどうぞ！