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秋田県には古来より、冬の期間に食材を長期保存できる「寒天」を重用する文化が存在します。
その種類はとにかく豊富で、フルーツやバター餅などはもちろん、総菜や麺を固めちゃうなんてことも...。

秋田では冬のイメージが強いそんな寒天ですが、夏の定番デザートとしてももちろんお楽しみいただけます!

ここ休暇村乳頭温泉郷では夕食ビュッフェにて
「玉子」、「ポテトサラダ」、「ギバサ」、「稲庭あおさ流し」等のお惣菜系を初め、
「キウイ」、「パイナップル」、「ラズベリー」等のフルーツ系、「バター餅」等のデザート系の中から
4種類を日替わりでご提供しています!

食べておいしく、見た目も涼しい秋田の伝統料理を是非ご賞味ください!

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