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乳頭温泉郷は10月に入って、紅葉シーズンが近づいてきました。そして、秋といえばスポーツや読書の秋を連想させますが、やっぱり食欲の秋ですね。

今回は休暇村の夕食ビュッフェから私のおすすめメニューを紹介します。

・ホタテのジェノバ風（バジルソースかけ）
ホタテをまるごと使ったこちらはバジルの香りで食べごたえがあります。
ちなみにジェノバというのはバジルを使ったソースというイタリア発の料理のひとつです。
 

・鶏肉のバスク風煮込み
バスク風はピーマンやトマトなどを用いるフランス・スペイン国境にあるバスク地方の料理スタイルです。鶏肉以外にも様々や野菜を煮込んだこちらの料理は栄養満点です！！

・イチジクのワイン煮
イチジクをワインでコトコト煮ながら作った料理です。ワインのやさしい風味が食事をより
楽しませてくれます。

その他にも、料理は日替わりなっておりますので、さまざまな料理を楽しむことができます。
乳頭温泉郷にお越しの際は夕食ビュッフェを楽しんでください。お待ちしております。

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