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乳頭温泉郷から車で一時間程、角館武家屋敷通り沿いの手打ちそば専門店「そばきり長助」さんにお邪魔しました!

ここは店主が自ら栽培を手掛けた手打ちそばを楽しめる全国的にも稀少な蕎麦屋さんです。
広々としたテーブル席・広間席が完備されており、店に入るとさっそく暖かいそば茶でお出迎えしてくれます。

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色々あって迷いましたが今回はずっと気になっていた「高嶺ルビー」を使用したあかそばを選びました。
この高嶺ルビー、ヒマラヤ地方原産の非常に希少な品種らしく店主の方が仙北地方で生産を行っているそう。
希少ゆえ実際は非常に高価なものなのだそうですが自家栽培によりお手頃価格で食べることができるそうです。(下の写真が畑の写真です)

今回は「海老天付き冷かけそば」を注文(ピントが悪くてすみません...)
コシがかなり強く独特の弾力を楽しむことができ、
それが蕎麦本来の美味しさを引き出しています!
海老天も外はサクサク、中はジューシーでとても美味しかったです!

お腹が膨れた後はデザートが食べたくなってきました...
ということでデザートに「そばソフト」を注文。
「そばソフト」の名の通り色はグレーのお蕎麦色。
濃厚な甘さの後にそばの風味・クリーミーさが伝わってきてとても美味しかったです!
 

お蕎麦とデザートを頂いた後は角館武家屋敷通りを散歩してきました!
紅葉は乳頭温泉郷と同じくまだ先な感じですが、いくつか色づいている紅葉もありました。
いよいよ始まる紅葉シーズンの武家屋敷通りも写真に収められればと思います!

「そばきり長助」さんは武家屋敷通りすぐそば!
武家屋敷に訪れた際のランチなどにおすすめのお店です。
是非行ってみてください!

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