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秋田名物！きりたんぽ鍋

きりたんぽ鍋は、秋田県の郷土料理で、
休暇村 乳頭温泉では夕食ビュッフェにて、提供しています！



きりたんぽとは……
すりつぶしたうるち米のご飯を杉の棒に先端から包むように巻き付けて、焼いたたんぽ餅を棒から外し、食べやすく切った食品です。

きりたんぽ鍋は、食べやすくカットされたきりたんぽを鶏がらのだし汁に入れて煮込んだ鍋料理です！
鍋の具材や味つけはご家庭やお店によって、
さまざまですが、乳頭温泉郷は比内地鶏、ネギ、せり等を使用した鶏がらだしのお鍋をご用意しています。


ビュッフェを満喫した締めに食べるのも良し、ビュッフェと一緒に頂くのも良し！
どんな順番で食べても美味しくいただける鍋料理となっています！

せりが香る、出汁が効いたきりたんぽ鍋
ぜひ、お試しください！！
 

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