BLOG スタッフブログ

こちらは、私のおすすめの夕食ビュッフェのツブ貝のお造りです。
海の物が大好きな私。出身のネパールでは生の魚を食べる文化があまりありません。
ネパールでは、魚は主にカレー味にして食べます。海がない国なので川魚がほとんど。
日本に来て海魚や貝を食べる機会があり、大好物になりました。
エゾバイ科を中心とした巻貝を総称して「つぶ（ツブ）」又は「バイ」と呼ばれています。
 エゾバイ科の貝には、エゾボラモドキ、ヒメエゾボラ及びチョウセンボラなどがあります。
触感がよく体にも良いツブ貝♪。
ぜひ休暇村乳頭温泉郷で美味しいビュフェの一品を、召し上がりください。

ご宿泊はこちらから