DISHES 夕食
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旬の食材をビュッフェで 郷土料理を堪能 秋田の名物料理を贅沢に味わう。
郷土料理を堪能
選べる夕食で
秋田の旬を味わい尽くす
好きなものを好きなだけ！ 約40種類のビュッフェ
春は山菜、夏は野菜、秋は米、冬は日本海の魚と秋田は「食の宝庫」。地の素材、旬の素材にこだわり、秋田の郷土料理を多数取り入れた創作ビュッフェです。
旬の味を旬の時に
こだわりの食材四季の恵みに舌鼓
春
山菜
夏
じゅんさい
秋
新米
冬
鰰（はたはた）
BUFFET ご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ
RECOMMENDED
秋田ふぅ～どビュッフェ
郷土料理をご堪能ください
秋田名物「きりたんぽ鍋」
季節の彩りちらし寿司
地元・季節の素材をご堪能ください。
ローストビーフ
デザートコーナー
あきたこまちのリオレ
旅するお客様の楽しみのひとつ「食事」をより深く味わっていただけるよう
今まで以上に秋田の美味しい素材に焦点をあてました。
秋田に来て良かった。美味しかったまた食べたい。そう思っていただけるよう
料理人もより腕と心を込めて皆様をお出迎えいたします。
ビュッフェラインには和洋料理の他に様々な地元・旬の素材や郷土料理が彩り、
数々のグルメをもってご堪能いただける内容となっております。
【期間】 通年
※写真はイメージです
※内容は季節により異なる場合がございます
à la carte おすすめ一品料理
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熊肉すき焼き
ジビエ料理をお楽しみください4,500円
柔らかな熊肉ジビエ料理をご堪能ください。
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秋田錦牛すき焼き
比内地鶏の玉子を添えて3,500円
ご当地ブランド牛「秋田錦牛120g」をすき焼きでどうぞ。
比内地鶏の玉子との相性もバッチリ！
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秋田錦牛ステーキ
ご当地ブランド牛をどうぞ3,500円
秋田のお米を食べて育った「秋田錦牛」のA4ランク以上をご用意。
お席で焼いてお好みの加減でどうぞ。 -
岩魚の骨酒
1,330円
岩魚から溶け出す旨みと秋田の地酒がベストマッチです。
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比内地鶏の唐揚げ
1,020円
余計な脂肪が少なく、噛みしめるほど旨味が溢れる肉厚なお肉を唐揚げでご用意しました。
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