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自家製麺&蕎麦粉100%の本格蕎麦屋田沢湖地蕎麦を五割 微粒子そば粉をつなぎに五割で打ちあげました 蕎麦とつゆは添加物や化学調味料は未使用です建物は地元田沢の鎧畑地区にある旧浦山邸を移築し田沢湖駅前に物産館として2006年4/22にオープン。店内には旧家の名残が見えます
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