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皆様、こんにちは。
本日ご紹介するのは、東館の朝食に新メニュー「うろりの押し寿司」です！
 
　お寿司は２種類ご用意しておりまして、大人気「炙り鯖寿司」と今回初登場の「うろりの押し寿司」です。うろりは琵琶湖の固有種でビワヨシノボリというお魚の稚魚です。醤油とみりんで味付けしておりますので、ご飯によく合います！
　ぜひ一度ご賞味ください！