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2025.06.17
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スタッフ:西館 大野

みなさま、こんにちは!
今回は売店のオススメ商品「近江牛カレー」をご紹介します。
日本三大和牛のひとつ 近江牛
松坂牛・神戸牛と並ぶ「日本三大和牛」のひとつ「近江牛」。
肉用牛としての歴史は古く、江戸時代から牛肉が「養生薬」の名目で、味噌漬や干し肉として、彦根藩から将軍家へ献上されていました。
大自然に包まれたリゾートホテル「休暇村」の料理長である「華板」のオリジナルレシピで作ったカレーです。日本三大和牛のひとつ「近江牛」を贅沢に使い、玉ねぎの食感を残し、赤味噌を使って仕上げたご当地カレーです。
ぜひお立ち寄りください。
売店 8:00-20:30
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