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みなさま、こんにちは！

今回は西館ビュッフェで提供している人気の「パンケーキと丁字麩のフレンチトースト」を紹介します。
※パンケーキと丁字麩のフレンチトーストは　‘‘西館の朝食‘‘　のみのご提供でございます。
夕食際、すき焼き、しゃぶしゃぶで使う丁字麩をそのままフレンチトーストに焼き上げたものです！

丁字麩とは
滋賀県近江八幡市に伝わる四角い形の焼き麩で、もちもちとした食感と煮崩れしにくいのが特徴です。原料は小麦粉とグルテンで、植物性タンパク質が豊富で栄養価が高いことから、すき焼きや鍋物、おでんなどの煮込み料理、味噌汁の具材、さらには和え物やお菓子の生地としても幅広く使われます。

上記の写真はトッピングがしてありますが、最初の提供はパンケーキと丁字麩のフレンチトーストのみがのっているので、ご自身でお好みのトッピングができます！
甘くて、柔らかくとても絶品です！！この機会に是非お越しくださいませ！