BLOG スタッフブログ

みなさまこんにちは。
いつも休暇村近江八幡のブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。
 
本日は10月1日から始まる【ノドグロと近江牛会席】のご紹介です！
 
白身のトロと称される「のどぐろ」と滋賀のブランド牛「近江牛」を一度に味わえる贅沢な会席です！
脂がのった大きなのどぐろは塩焼きにすると脂のうまみが増し、ジューシーさが増します。
近江牛は、すき焼きとローストビーフをご堪能ください。
〆は土鍋で炊き上げた「のどぐろ土鍋ご飯」
ボリューム満点です！

先付　　近江牛ローストビーフ

旬菜　季節の八寸盛り

造り　二種盛り

焼物　のどぐろの塩焼き

鍋物　近江牛すき焼き・とろろ卵にて

ご飯　のどぐろの土鍋飯し　

※その他サービスコーナーにて汁物　漬物　デザートなど
 
ご予約お待ちしております！