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１２月も中旬にさしかかろうとしております。
いよいよ本格的なお鍋のシーズンですね！

ところで皆さんは『愛彩菜』(あいさいな)という野菜をご存じですか？
 
滋賀県草津市で採れる特有のわさび菜のことを言います👀
 
休暇村近江八幡西館
「近江牛ディナービュッフェ」でも
野菜コーナーにて夕食と朝食に出ています🌱
 
特に朝食では何回も補充するほど人気です✨
 
フリル状の鮮やかな緑の葉と、わさびやからしのようなピリッとした辛みが特徴で、クセが少なく美味しいです！
 
野菜コーナーにて出されていますが
実は鍋物とも合います🫢
 
近江牛のしゃぶしゃぶと合わせてみるのもありかもしれませんね♪
 
鍋野菜コーナーにはない
裏鍋具材です㊙️㊙️㊙️
 
是非お越しになられた際は
サラダとしても、また
お鍋の具材としても近江牛のしゃぶしゃぶと共に
食べてみてはいかがでしょうか🌟