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皆さんこんにちは！今回は休暇村近江八幡で食べれる丁子麩について解説したいと思います！
丁子麩とは滋賀県近江八幡市を中心に伝わる四角い形をした特徴的な焼き麩です。6面すべてに焼き目がついており、荷崩れしにくく、もっちりとした食感と滑らかな舌触りを楽しめ、すき焼きや鍋物、お吸い物などに幅広く使われています。
休暇村近江八幡では、丁子麩のフレンチトーストをご提供しています！
もちもち食感がたまらない丁子麩のフレンチトーストは
おうちでも簡単に作れるので解説したいと思います。

①ボウルに卵を全卵入れて溶く
②牛乳と砂糖を入れて混ぜる
③半分にカットした麩をしんなりとするまでつけておく
④フライパンにバターを引いて焼く
これらの行程を踏まえ、はちみつやホイップ、フルーツと一緒に食べると
とてもおいしいのでおすすめです！

売店にも販売しており、レシピもございますので是非ご賞味ください。