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みなさまこんにちは！
夏の暑さも少し和らいできましたね、いかがお過ごしでしょうか？
 
私は先日、滋賀県蒲生郡日野町にございます「ツバメカフェ」さんに行ってきました(*^^*)
 
こちらのツバメカフェさんでは安心して食べられる有機野菜、生産者さんの顔が見える
地元の食材にこだわったメニューを取り揃えてらっしゃるのが特徴です。
また自家製のピザ生地には日野産のディンケル小麦という小麦を使用しておられます。
(※ディンケル小麦とは小麦の原種にあたる古代穀物で、
人工的な手がほとんど加わっていないため安心して食べることができ低アレルゲンでアレルギー反応も少ないともいわれています。)
 
そんなこだわりがつまったツバメカフェさんで
私は週替わりのピザランチをいただきました(*^^*)
(私が訪れた週は「オイルサーディンとズッキーニのバジルピザ」でした)
生地は外側パリパリで中もっちりで野菜は甘くてジューシーでとても美味しかったです!!
 
 
ピザの他にも近江牛のハンバーグや国産鶏を使用した揚げ鶏などのお食事メニュー、
地元日野産の玉子を使用したプリンなど
デザートも多く取り添えておられますので、
また滋賀県にお越しの際はぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
 
 
店名　ツバメカフェ　PIZZA＆RESTAURANT
住所　〒529-1601滋賀県蒲生郡日野町松尾988－1日野記念病院前
電話番号　0748-53-1991
営業時間　11:00~17:00
定休日　日曜日
休暇村より車で60分