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皆さまこんにちは！
今回は休暇村近江八幡西館で行っている「近江牛ディナービュッフェ」の中から、スタッフおすすめの一品をご紹介したいと思います♪
 

『近江牛の牛骨スープ』
 
ディナービュッフェではすき焼きやステーキ、ローストビーフ、お寿司など、近江牛を使ったメニューが多くありますが、「近江牛を余すことなく楽しんでいただきたい！」という想いから、骨まで使った牛骨スープもご用意しております。
 
昆布やしょうがを入れじっくり時間をかけて煮込んだスープは旨みたっぷり。
スープの隣には中華めんをご用意しているので、ネギや温泉卵を乗せて牛骨ラーメンにしたり、またスープをご飯にかけて食べるのもおすすめです♪
 
ディナービュッフェをご利用の際は、ぜひ牛骨スープも召し上がってくださいね♪