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皆様こんにちは
先日ご紹介致しました、【ヤマモモ】の実が徐々に赤くなってきました。
【ヤマモモ】は雄木と雌木があり、雌木は梅雨時期にルビー色の美しい果実を付けます。この果実は平安時代から食用として親しまれていまたした。３月-４月に花を咲かせます。花は雄木と雌木で異なり、雄木は赤みを帯びた３cm程度の花穂に褐色の雄花を咲かせ、雌木は長さ１ｃｍほどの紅色の雌花を咲かせます。花後、雌木は果実を付け梅雨時期にルビー色に熟します。果実の大きさは1.5ｃｍ前後、汁っけがあり生で食べられる他、ジャムや果実酒にも利用できます。
 
 
西館スタッフ 林田