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今回紹介する商品はこちら

「琵琶湖沖島　湖国の特産品　いさざ煮」
いさざとは、普段琵琶湖の北湖に棲んでおり、日中は湖底にいて夜間表層に浮いてくるという特殊な習性を持っている魚です。
いさざは漁獲魚としても重要な魚で、冬季、沖曳き網で漁獲されたものは骨も柔らかく、佃煮や「じゅんじゅん」など、様々な料理で召し上がっていただけます。
今回紹介させていただくこちらの商品は、そのいさざを甘辛く煮た佃煮です。
甘辛い佃煮が白ご飯に合わないわけがない！！！気がつけば、ご飯を何杯もおかわりしてしまいます。
また、骨まで柔らかいのでお子様にもおすすめです☆
その他にも、もろこ、小鮎、えび豆、うろりといった様々な琵琶湖の湖魚の佃煮をご用意しております。大切なあの人に、ぜひ近江八幡のお土産はいかがですか？