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みなさま、こんにちは！
近江八幡ではまだまだ寒い日が続いており、今週は雪の降り積もる日もありました。
本日は近江八幡市内にあるうなぎ・ひつまぶし料理店『炭櫓』さんをご紹介させていただきます。

こちらは滋賀県では珍しい、ひつまぶし専門店なのですがひつまぶしの他にも
うな丼やうなぎづくしの御膳などの一般的なうなぎ料理や、石焼のうなぎ飯といった変わり種も楽しむことができます。

私がお客様からうなぎの美味しいお店を聞かれたときに、近江八幡市内でご紹介しているのはこの『炭櫓』さんです。
備長炭を使用して直火で焼き上げる関西風でパリッと仕上げた鰻は、ひつまぶしにしても炭焼きの風味を味わうことができます。
全国旅行支援の『しが周遊クーポン』もこちらのお店で使うことができますが、休日には数十分以上の案内待ちになってしまうほどの
人気店ですのでお食事のご予約をしてからご来店されるのをおすすめしています。

◆営業時間
月～日
ランチ 11:00～15:00
（L.O.14:30）

月～日
ディナー 17:00～21:00
（L.O.20:30）

◆定休日

不定休日あり

年末年始（2022年12月31日～2023年1月1日）

◆座席数

総席数 106席