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残暑厳しい９月をいかがお過ごしでしょうか？

今回は、
東館売店で販売中の近江牛コロッケと、トマト使ったお料理をご紹介致します。

トマトには、低カロリー、美肌効果、老化抑制、血圧を下げる効果などがあります。
冷たくしても温かくしても美味しいので一度お試しくださいね。
 
材料・・・コロッケ・缶詰ホールトマト・ケッチャプ・コンソメ・塩・ハーブ
　　　　　サワークリーム（お好みで）
 
作り方・・・1.缶詰トマトとケッチャプを鍋に入る。
　　　　　　2.コンソメと塩少々入れる。
　　　　　　3.煮立ったらハーブを入れ最後にコロッケを入れて出来上がり。
　　　　　（お好みでサワークリームを添えると爽やかです）