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春が旬の地魚をふんだんに使用した「地魚会席」

年間通して温暖な気候が特徴の千葉県館山市

南房総地区は雪がめったに降らず、全国的に見ても早くから春が到来しております。
春の代名詞「桜」や「梅」などが近隣でも咲き始めている姿が確認できます。


さて、休暇村館山では会席料理も春の仕様に変更となります。
 

房総半島は地図上、三方を海に囲まれ黒潮洗う房総半島は地魚の宝庫となっております。
中でも、南房総は千葉県有数の漁場で、新鮮な地魚が毎日水揚げされています。

「地魚会席」では、地魚姿造りをはじめ、旬の魚の道明寺蒸し、ふきのとうなどの山菜や地魚の天ぷら盛り合わせをご用意。
かずさ和牛の鉄板焼きなど千葉県のブランド牛の味を堪能していただけます。

※地魚の内容に関しましては仕入れ状況によって毎日異なります。
※会席料理のご予約は3日前までとなっております。
※予約数に達している場合は3日前にかかわらずお断りする場合がございます

春の地魚会席　　房総近海の旬の地魚を味わう