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2026.05.04
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スタッフ:平松
時は16世紀、豊臣秀吉が朝鮮出兵の際、玄界灘で獲れた鯛を大阪にいる母へ送るため、腐敗を防ぐ目的で塩で包んで焼いたのが始まりとされている「鯛の塩釜焼」
以来、お祝いの食事の定番として愛されてきました。
休暇村館山では、そんなおめで”たい”お食事を皆様で召し上がってほしいという思いから、『鯛の塩釜焼1尾(4名盛り:約1.5kg)』が、夕食ビュッフェにつく特別プランをご用意いたしました!

「めでたい」にかけられた縁起の良い真鯛を、塩と昆布で包んで蒸し焼きにした料理です。
お食い初め、結婚、誕生日、長寿祝い、七五三など、人生の節目や学業などを彩り、食卓を盛り上げます。
木槌でお客様に割っていただき、皆様で豪快な一品料理をお楽しみください♪
※NETからの予約では、1室:大人4名様限定です。
上記人数以外で鯛の塩釜焼きをご希望の方は、お電話にてお問合せください。
※除外日:鯛フェア(3/1~4/30)・夏季(7/13~8/31)

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