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本日の「天ぷらコーナー」にて珍しい旬の食材がでました！！

ハマボウフウと呼ばれる植物で
セリ科特有の爽やかな香りとほのかな甘みがあります。
料亭などでは刺身のツマ（あしらい）やサラダとして生食されるほか、
天ぷら、おひたし、酢味噌和えなどでも美味しくいただけます。 

この日は、ハマボウフウと合わせて、とりの天ぷら、タラの芽も出ていました。
右から、とり、タラの芽、ハマボウフウです。


色々な珍しい食材を召し上がることができる休暇村館山。
皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。