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千葉と言えば『落花生』
全国の生産量のうち、７割以上が千葉県内で生産されています。
秋は収穫の時期、８月終わりころから、道の駅やスーパーなどで「”生”落花生」を見かける
ようになります。

先日、親しい方から『”生”落花生』を頂きました。
他府県育ちの私は、

「　落花生　＝　ピーナッツ　」

殻や薄皮が無い状態でローストされたもの、
固くてお酒のおつまみで食べるものと言った印象

『”生”落花生』どうしたら良いか、よくわからない感じです。
館山生まれの休暇村スタッフに聞いてみると、

「茹でたらおいしいよ！」とのこと、
調べてみると、

落花生の塩茹では、館山では一般的で、
煎り豆と違い、軟らかい食感で甘味が強くなる美味しい食べ方のようで、
日持ちがしない為、生産地でしか味わえない特別な食べ方のようです。

こうなったら茹でてみるしかないですね♪


 

茹でたてはホクホクとして甘く美味でした♪
個人的には、ローストしたものよりこっちの方が好み。
もうローストには戻れないくらい気に入りました♪

お酒の宛てにぴったりです♪

”生”落花生は、今の時期、房総の道の駅やスーパーで購入できますので、
見かけたらお試しください。

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