プログラム内容
蒜山産そば粉を使用し粉合わせ、水回し、くくり、くのし、延し、麺切り、ゆでとそば打ち工程の全てを体験。
体験時間：約１時間。

お奨めポイント
岡山県北部の高原地帯や山間地などは、昼夜の温度差が大きく、蕎麦づくりの好適地となっています。ここ蒜山高原も産地のひとつです。