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2016.05.20

「八鹿豚」ご存知ですか??

「八鹿豚」ご存知ですか??
但馬地方で有名なのは、「但馬牛」ですよね(^^)しかし、但馬にはブランド豚である幻の「八鹿豚」が存在します。なぜ、幻なのかと言うと生産している農家が以前は8軒ほどあったそうですが、どんどんと数を減らし、現在では1軒だけになっており生産量が少なく幻の豚といわれています。ストレスがない環境で育てることで豚の発育がよくなる為、山奥の静かな場所に豚舎があるそうです。餌にもこだわりがあり、地元のケーキ屋のケーキの端材や、QBBチーズなどを餌として与えているそうです!!(°o° )このようにストレス無く育った豚は、「サシ」が入りおいしい豚肉になるそうです!!そんな、「八鹿豚」を竹野海岸では一品料理でご用意しております♪自分の好きな焼き加減で味わえる『八鹿豚溶岩焼』ポン酢やごまだれで、あっさりと食べられる『八鹿豚しゃぶしゃぶ』共に、1,540円でご提供させていただきます☆竹野海岸にお越しの際は、ぜひご賞味ください(^^)
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