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2019.10.22

カブトガニ(餅)…寂しいですね

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スタッフ名:森山

皆さん【東勉強堂】の”カブトガニ餅”ってご存知ですか?
ときおり当館売店利用されるお客様に置いてるかよく聞かれますが残念ながらお売りしていないことをお伝えしました。
後日ネットでお調べしたところ10数年前に後継者がいない為閉店との事。
私の幼少期の大好物で現在売られていないことに寂しい思いでいっぱいです。
味、形はとてもシンプルで大福餅よりあんこはやや多めにありそれを薄い餅の生地で包みニッキの粉で塗したお餅ですが口の中であんことニッキの味が混ざりとても上品な味わいです。
大正9年創業の老舗も後継者不足で今はなく幻の味となりました。(*‘ω‘ *)

近い将来 西条周桑地区の地元の有志により復活していただけることを期待しております。
 
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