その他

2011.12.03

今年は渡り蟹の水揚げが豊漁です!

今年は渡り蟹の水揚げが豊漁です!
カニと言えばズワイガニ、日本海、そんなイメージがありますが瀬戸内海のカニも負けず劣らず“旨い”のはご存知でしょうか?カニ好きのお客様には何とお伝えすればいいか・・う~ん、わかりやすくお伝えするなら“カニの旨みが濃いんです、そう!ガツンとした旨さ”カニの身もさることながら出汁こそ真髄ではないかそう思っております。しかも食べれる期間が少ないのも魅力の1つ。幸い今年は渡り蟹が豊漁の兆し!ぜひ、冬オススメの会席をお召し上がりください♪
PAGE TOP