使用春天的“櫻花小鯛魚和紅色堪察加擬石蟹”,夏天的“能登烏賊”,秋天的高級魚“黑喉赤鯥”,冬天的本地產堪察加擬石蟹“加能蟹”等能登地區的特產及應時材料烹飪的菜肴,具有咂嘴的魅力。
O-70, Hakui-cho, Hakui-city,Ishikawa,925-8525,Japan