準備了使用四季不同應時的食品材料而烹飪的季節菜肴。特別值得推薦的是房州地區的名菜：夏天的“鮑魚”和秋天的“龍蝦”。另外，每天在旅館大廳舉辦的“魚市場”，可以直接從當地魚港送來的新鮮魚類中，挑選喜歡的魚，讓廚師當場採用自己喜歡的烹飪方法烹制品嚐。
725, Kenbutsu, Tateyama-city,Chiba,294-0305,Japan
