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こんにちは！本日は初夏限定の郷土菓子、
【朴葉巻】をご紹介します。
ほうば巻きは木曽地方に昔から伝わる伝統的なお菓子です。
米粉のお餅であんこを包み、新緑の朴葉を巻いて蒸しあげたものです。
木曽地方では端午の節句に、柏餅の代わりに作られてきたそうです。
信州では旧暦で行事を行うことが多く、ちょうど６月がほうば巻きの季節！
今では端午の節句だけでなく、季節の郷土菓子として親しまれています。
木曽地方へお出かけの際はぜひお試しくださいね。

現在安曇野では収穫前の麦畑が金色に輝いています。
夏蕎麦のお花も咲き始めました。
季節の移り変わりを五感で楽しめる安曇野でお待ちしております！！