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安曇野市から長野市に向かう途中に位置する　信州新町の【ジンギスカン街道】をご存知ですか？
その名の通り、信州新町の国道１９号沿いにはジンギスカン屋が多数ございます。

今回はサフォークラムが食べたくて、”レストランむさしや”にお邪魔してきました。

サフォーク種は食肉用に品種改良され、顔には羊毛がなく黒くなっているという特徴を持った羊です。

ここ、”レストランむさしや”では生後12ヵ月未満のサフォークラムを使用しています。
臭みもほとんど感じられず、肉質もとても柔らかく非常に美味しいラム肉で、秘伝のタレとの相性も抜群です。
これならジンギスカン苦手な人も食べられるのでは？と思うほど。

ジンギスカン食べるならサフォーク種！
お腹も大満足！お勧めのお店です。

当館から車で約1時間
定休日：月曜日
営業時間：１１：００～２０：３０