BLOG スタッフブログ

皆様こんにちわ！
今回は、香川県で有名な骨付き鳥がたべられるお店「一鶴」をご紹介いたします。

一鶴の凄いところは、お店に入った瞬間に鶏を焼いたときのあの香ばしい鳥の香りが漂っていて、
もうこの時点で、お腹が空いて早く食べたいという気持ちになりました。

メインはちょっと固めの「親鳥」とやわらかめの「ひな鳥」で、私は、柔らかい方が好きなので
今回はひな鳥を選びました。

骨付き鳥に合うサイドメニューも沢山あり、店員さんにおすすめを聞いたところ「鳥飯とおむすびがおすすめです」と教えてくれたので、鳥飯も食べてみたくなり、一緒に注文しました。

席には骨付き鳥の美味しい食べ方が書かれた「一鶴の楽しみ方」の案内もあったので
それを見ながら、骨付き鳥が運ばれてくるのを楽しく待つ事ができました。

そして、お待ちかね「ひな鳥」が運ばれて来ました！！
スパイスが聞いた独特の強い香りがしており、食欲をそそるにおいがしていました。
食べると、皮はパリッとしていて、身はとても柔らかくジューシー。
嚙めば嚙むほど鶏の旨味が口の中いっぱいに広がりました。
辛めのスパイスが、おすすめの鳥飯やキャベツとの相性が抜群で、すぐに完食してしまいました。

皆様もぜひ香川の「一鶴」へ行ってみてはいかがでしょうか。