DISHES 夕食

旬の食材をビュッフェで瀬戸内と四国の旬の味覚を
絶景宿で味わう

厳選された旬の食材を堪能いただけるビュッフェと
四季折々のグルメな特選逸品料理を
ご用意しております。

「ビュッフェ」では地元農家さんから仕入れた野菜や
地元のブランド牛などの瀬戸内の旬の食材を
心ゆくまでご堪能ください。
また、ビュッフェにプラスアルファでお選びいただける
「特選逸品料理」はその時々の旬な食材を使用した
料理をご用意しました。
デザートコーナーでは人気のクロワッサンワッフルを
お楽しみいただけます。

夕食のご紹介

夕食スタイル
こだわりの食材
ビュッフェ
一品料理

瀬戸内の絶景宿で味わう

香川の旬を味わい尽くす

好きなものを好きなだけ！地産地消ビュッフェ

瀬戸内海に沈む夕陽や眼下に広がる夜景を楽しみながら、お魚やお肉、お野菜を中心としたメニューをご用意しております。四国の郷土料理や季節限定メニューが登場いたします。

ビュッフェについて

旬の味を旬の時に
こだわりの食材四季の恵みに舌鼓

通年

讃岐うどん

春

おこぜ

夏

オリーブ牛

秋

オリーブハマチ

冬

紅早生みかん

BUFFET ご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ

ご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ

香川のうまいものビュッフェ

香川のうまいものビュッフェ
Sunset Dining buffet -GOSHIKI-

香川のうまいものが楽しめるグルメビュッフェでは、瀬戸内の海の幸をメインに季節限定のお造りや握り寿司など、新鮮な鯛やハマチなどがお召上がりいただけます。お客様の目の前で実演するライブキッチンでは、牛ステーキや季節の天婦羅など人気メニューが並びます。季節の旬を活かしたお料理や地元の食材、さらにはお子様もお楽しみいただけるメニューも並びますので、ご家族みんなで楽しめます。デザートコーナーには、大人気のクロワッサンワッフルや創作デザートここでしか食べられないデザートを夜景を眺めながらお楽しみください。

営業時間	１７：３０～２０：００（L.O.１９：３０）

食事会場	３Ｆ『瀬戸内ダイニング』

季節や仕入れ状況により、メニューの変更がございます。
提供方法が変更となる場合は予め休暇村からご連絡させていただきます。

【2027年3月～5月】－せとうち讃香－夕凪ビュッフェ春
【リニューアルオープン】絶景レストラン　瀬戸内ダイニング　

【2027年3月～5月】－せとうち讃香－夕凪ビュッフェ春

【せとうち讃香－夕凪ビュッフェ】17：30～20：00

レストラン瀬戸内ダイニングでは、視界いっぱいに広がる穏やかな夕景を眺めながら、
旬の彩りを重ねたビュッフェをお楽しみいただけます。

ライブキッチンから漂う出来立ての香りと音――五感を刺激する演出とともに、讃岐の出汁や醤油の旨味を活かした創作料理、瀬戸内でとれたばかりの春を告げる旬魚【桜鯛】や【鰆】をご堪能ください。ロビーのデザートコーナーには春のやさしい香りを纏わせ、テラス席では潮風とともに食後のひとときをお楽しみいただけます。お好みの食材で仕立てる「自分だけの一皿」や、人気のクロワッサンワッフルは、春の果実と讃岐ならではのトッピングでお好みにアレンジしてお楽しみいただけます。

瀬戸内の恵みと夕凪の情景に包まれながら、心もお腹も満たされる贅沢な時間を。夕陽が瀬戸内の海を茜色に染める頃、五色台の窓辺で迎える特別なひとときをお過ごしください。

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à la carte おすすめ一品料理

瀬戸内あわびのお造り
2,200円

【通年】
地元坂出市で養殖されている「瀬戸内あわび」。コリコリとした食感をお造りでお楽しみください。
※５日前までにご予約ください。
瀬戸内あわびのバター焼き
2,200円

【通年】
新鮮な瀬戸内産のあわびをバター焼きでご用意。バターの香りが食欲をそそる一品をお楽しみください。
※５日前までにご予約ください。