BLOG スタッフブログ

皆さまこんにちは！今回はことでん綾川駅から徒歩数分の場所にある「本格手打ちうどん　香川屋」綾川店をご紹介します！
 
綾歌町に本店を構えるこのうどん屋は、2025年10月にリニューアルオープンしました。
ここではなんと自分でうどんを湯切りすることができます！昭和から平成初期までは自分でうどんを湯切りするお店はあったそうですが、現在は香川県内でも珍しいそうです。
 
リニューアル前はメニューが豊富だったのに対し、リニューアル後は「うどん玉」「釜揚げ」「ざるうどん」の3種類になりました。ここから自由に出汁やトッピング選んで自分好みにアレンジするのが特徴です！
もちもちとしたうどんは口当たり良く、とても熱い出汁を入れたとはいえ夢中で食べ進めたくなる美味しさです！出汁やトッピングで様々なうどんが出来上がるので、訪れるたびに「今日はどんなうどんを食べようか」と悩んでしまいます。

皆さまもぜひ香川屋へ訪れて、自分で湯切りしたうどんを食べてみてください！

大きな地図で見る。