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皆様、こんにちは！

今回私が紹介するのは高松市松福町にある「御菓子司　陣屋」です。

ここのお店のカステラをよくおばあちゃんからもらっていて印象強いのでこのお店を選びました。
店内に入ると甘い匂いが広がっており手作りの和菓子が沢山あります。
その中でも有名でおすすめなのが讃岐名物の「和三盆糖」を使ったカステラ、香川県の郷土料理である「しょうゆ豆」を使ったどら焼き、さぬき名物の「献上栗」です。
最初は和三盆糖を使ったプレーンのみのカステラを販売していましたが、抹茶や季節のカステラも作るようになったみたいで気になったので和三盆糖を使った抹茶のカステラを購入しました。
和三盆糖の甘さがしっかりあり抹茶の味も濃く、生地がふわふわで口の中でとけるような食感でとても美味しかったです！
その他にもしょうゆ豆を使ったどら焼き、献上栗も購入しました。
しょうゆ豆は皮をそのまま残してすり潰してあんこと混ぜどら焼きにしているそうです。
しょうゆ豆の醤油と甘いあんこが絶妙に合い甘辛いどら焼きでした。
豆の食感があり一口食べた時の感じが普通のどら焼きとまた違っていて美味しかったです。

献上栗は江戸時代に高松藩松平家が栗林壮(現在の栗林公園)で収穫した栗を将軍家に献上した歴史を想い作られたと言われています。
栗が丸ごと１つ入っていて白あんを薄皮で包んでいてとても甘く美味しかったです。

その他にも季節限定の物や詰め合わせできる御菓子、ようかん、生菓子などがあり種類豊富です。
手土産として購入される方やおやつとして食べられる方、お供えとして購入される方など様々な方がいます。
幅広い年代の方に有名で香川県の名物を使って作られた御菓子がたくさん並んでいるので是非行ってみてください!!