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皆様こんにちは。
今回は手打ちうどん「かまや」さんをご紹介いたします。
かまやさんは、坂出ICを降りて車で約５分のところにある、小さなうどん店です。
朝の９時から営業しております。

かまやさんの看板メニューは「鶏天ざる」で、とても大きい鶏天が６個も乗ったボリューム満点なメニューです。
今回は、この鶏天ざるうどんを小で注文することにしました。
注文後、数分かかると言われたので、席にて待機します。呼び出しを頂いたので、受け取りに行くと、湯気が上がっている熱々の鶏天が登場しました。
うどんは太めでコシが強く、独特の風味を味わうことが出来ました。つけ出汁は、とてもあっさりとしていて、冷たいうどんと相性抜群。鶏天は、一口サイズにカットされており食べやすく、衣はサクサク。肉厚もあり、とてもジューシーな味わいを楽しむことが出来ました。