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今月１２月から香川県の特産『オリーブ』で育った車海老・ハマチ・地銘豚をお楽しみ頂く、冬ならではの会席コースをご用意致しております。
『オリーブハマチ』のお造りや『オリーブ豚』の胡麻味噌鍋に、メインの車海老はお造里や塩焼き、天婦羅と三種の調理法でご用意いたします。車海老の甘みとプリプリとした食感がお楽しみ頂ける会席コースを是非、瀬戸大橋が見渡せる絶景レストランで存分にお楽しみください。

瀬戸内・香川県三豊市仁尾町の海沿いに位置する穏やかな気候と自然豊かな環境下で、開発された『オリーブ車海老』は香川県の地場資源である「小豆島オリーブ」を餌にブレンドすることにより、オリジナルでより美味しい車海老を育てることに成功しました。
 甘さ、旨さ、すっきり感が数値としても科学的に証明され特産品としての新たな付加価値を身につけた新しい車海老ブランド『オリーブ車海老』が誕生しました。