BLOG スタッフブログ

三豊市詫間町は、浦島伝説の残る地でもあり、バス停や公衆トイレなどが竜宮城の形をしています。

駅前には、亀を助けた浦島太郎さんが座っています。後ろには、亀をいじめた悪がきどもの姿が・・

そんな詫間駅前に、昨年11月にオープンしたのが「手打ち讃岐うどん　たくま」。2年前までは「瀬戸」といううどん屋さんのあった場所です。看板が瀬戸の時とほぼ一緒なので、復活したのかと思いましたが新店です。

お店の中を見渡すと、なんと「うどん王」から開店祝いの色紙があります。琢磨さんへ・・・。お店の「たくま」は地名かと思っていましたが、店主さんのお名前も「たくまさん」なんですね。

今回は、ざるうどんをいただくことにした。趣味で始めたそうですが、立派な麺に仕上がっています。

元々中学校で数学を教えていたという経歴の持ち主。計算された麺と出汁のバランスで美味い。

高校生が入ってきて、先生いますか？って。教え子さん達でしょうか、部活帰りにうどんを食べに来ていました。教員時代も良い先生だったのでしょう。アットホームなお店で、これからが楽しみですね。