DISHES 夕食

【2025年3月27日リニューアルオープン】瀬戸内ダイニング　

「瀬戸内ダイニング」では、香川のうまいものをコンセプトに瀬戸内の海の幸、大地の恵みをご堪能いただける春らしいメニューが華やかに並びます。瀬戸内の春を告げる「桜鯛」を中心とした創作メニューや、「鯛」や「鰆」や県魚「ハマチ」などお造りでお楽しみいただけます。
　さらにはお客様のお客様の前で仕上げるライブキッチンでは、料理人による出来立てメニューをご用意。春を彩る「瀬戸内握り」、地元香川を代表するまんのう町のブランド牛「ひまわり牛のステーキ」、小豆島素麺と旬の鯛を使用した「鯛にゅうめん」などお愉しみいただけます。
　また、デザートコーナーでは、地元産の人気ブランドいちごの「さぬき姫」など香川県産のいちごを中心とした豪華デザートビュッフェコーナーをお楽しみいただけます。夜景を眺めながらごゆっくりとお召し上がりください。

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