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2026.06.28
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渥美で朝採れとうもろこしを食べよう🌽!!!!
スタッフ：清水
みなさまこんにちは☺
休暇村伊良湖のある田原市は全国でも有名な野菜の産地。
6月から７月上旬にかけては激甘なとうもろこしが収穫されてます。
この時期の休暇村周辺ではとうもろこし畑が広がっていますよ。
農家さんは毎日畑を見回り「明日採るか？」「明後日採るか？」？？？収穫時期を見極めながら最もおいしいタイミングで日の出前の薄暗いうちから収穫し午前中には出荷されています。
とうもろこしは日中に光合成で作ったデンプンを夜間に糖分に変えて実に蓄えます。日の出前の気温の低いうちに収穫することでその甘みを実に閉じ込めたままキープできるから早朝に収穫しているそうです。
採れたては生でも召し上がるほど
茹でたり焼いたり料理に混ぜたりサラダにしたり召し上がり方はいろいろとありますがおススメはやっぱり丸ごとラップでくるんで電子レンジでチン♪して丸かじりですかね😋
渥美半島の道の駅や産直市場ならﾀｲﾐﾝｸﾞがよければ朝採れトウモロコシがゲット出来るかもしれませんよっ!!!!
収穫後から急速に糖度が落ちて味が抜けてしまうため購入後は早めにお召し上がりください🌽
みなさま是非渥美半島にお越しいただき朝採れの激アマなとうもろこしを是非ご賞味くださいませ☺
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