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昨年と違い今年は「秋」が感じられましたよね？　朝晩は「ちょっと寒い！」と感じる日も増えてきました。休暇村伊良湖では12月1日より「ふぐ料理」がスタートします。
ふぐの中でも最高級と評される〝とらふぐ〟を厳選使用したコース。とらふぐのてっさ、白子入りてっちり、雑炊ととらふぐ料理のいいとこどりです。料理職人の包丁捌きが冴え渡る〝てっさ〟人気の〝白子入りてっちり鍋〟、〆はとらふぐの旨味が溶け出した出汁で作る〝ふぐ雑炊〟
抜群の身の締まりと繊細な食感、上品な味覚を存分にご堪能ください。とらふぐ料理と合わせて渥美半島の魚介、野菜、肉をふんだんに使用した厳選メニューが並ぶビュッフェも合わせてお楽しみください。1日限定20食となっておりますのでお早目のご予約お待ちしております！

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