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皆様こんにちは（こんばんは）！
梅雨も明けいよいよ夏本番となった渥美半島では、お日様の光を沢山浴びた美味しいお野菜が収穫されています。
当館の売店では、夏野菜の一つトマトを使った新商品を販売しています。

ドライされたトマトは甘みと旨みがギュッと凝縮されます。
そのまま食べても美味しいですし、他にも水で戻して出汁を採ったり、相性の良い白身魚やパスタと合わせたりとお料理でも大活躍です。
個人的にはオリーブオイル漬けがオススメです！
ニンニクと一緒にオリーブオイルに漬けるだけなので、とても簡単です。
おつまみにも最適でしたし、バタートーストに乗せると絶品でした！