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　今回、私は伊良湖岬周辺の観光スポットの一つ「日出の石門（ひいのせきもん）」付近にあるレストラン「日出丸（ひいまる）」に行ってきました！
　ここでは地元素材を生かしたこだわりの創作中華料理が楽しめます！

　今回頼んだのは「大あさり麻婆豆腐」！麻婆豆腐の中に大あさりが入っていて珍しい上、当店人気№１とのこと。
　今回はセット選びましたが、単品メニューもあるようです。

　注文して数分後・・・。
運ばれてきた土鍋には蓋がしてあり、開けた瞬間に広がる、ラー油と山椒の匂いが食欲をそそります！
　大あさりの旨味がたっぷりと詰まっていて、自家製ラー油やスパイスと相性抜群。
しっかりとした味の麻婆豆腐でしたが、さわやかな山椒の香りが引き立ち、あっさりと食べられました。
どんどんご飯が進み麻婆豆腐よりもご飯がなくなりそうだったので、おかわりも検討したほどです…！

辛いもののあとは、”甘いもの”が欲しくなりますよね？

　中華の甘味といえば、やっぱり杏仁豆腐！ここでは「おぼろ杏仁豆腐」という自家製杏仁豆腐を提供しており、かなり美味しいと評判です。田原産の濃厚な牛乳を使用し、上に乗っている地元フルーツジュレの味を活かすため、杏仁豆腐自体の甘さ控えめでクリーミーに作られています。
 

「日出丸」（ひいまる）のホームページはココから！