BLOG スタッフブログ

只今、秋の渥美半島ごちそうビュッフェではお肉を使った料理が多い中、今回ご紹介する料理は『ビーフコートレット』でございます。コートレットは日本では『カツレツ』とも言われています。牛肉を軽めのパン粉で揚げており、中は綺麗な赤みがかったレアの状態で食べると柔らかく、肉本来の味を楽しめます。また料理長が先代から受け継いだ『Ｎogamiソース』をかけて食べていただくと更に美味しくいただけます。

マスクの中からスマイルキャンペーン

ご利用のお客様にマスクの中から笑顔や笑声がお伝えしにくい中、お客様からスタッフの笑顔がご覧いただけるよう、４月１日（木）より全スタッフが写真付き名札を胸に着用させていただきます。マスクの中からでも私どもの笑顔と笑声がお客様に届き、安心してお過ごしいただけるよう努めてまいります。