BLOG スタッフブログ

当館のある愛知県は、言わずと知れた赤味噌文化。トンカツやおでんなど何でもかけます。
そんな愛知県民には欠かせない赤味噌を休暇村伊良湖オリジナルで作っちゃいました！

名前は「とっておきの万能味噌だれ」。地元豊橋市の小田商店さんの協力の元作られた味噌だれは
赤味噌特有の辛さが少く、味噌の甘みが強いので和え物などに最適です。
当レストランでは、あさりのむき身を味噌だれで和えた「あさりのぬた」として提供しています。

この「とっておきの万能味噌だれ」は、当館でのみ購入することができます。
ぜひご購入の際は、一度「あさりのぬた」で味を確かめてみてください。
お値段は４２０円（税込）にて売店で好評発売中です！