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2022.08.12
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スタッフ:滝谷


今年も例年以上に暑い日が続く伊良湖ですが、この暑さの中、農家の方達は次の野菜の苗等を植えている姿を見かけます。
萩原農園さんの畑では今年もセロリの苗を植えたそうですが、例年より暑いせいで苗が徒長してしまったそうです。1本1本手で植えるのはかなりの大変な作業だと思います。作業風景を想像すると農家の方には頭が上がりません。
収穫は来年の1月頃、長い月日をかけて健やかに成長してほしいですね。

今年の1月はこんなに立派なセロリが採れたそうです。来年もまたレストランでセロリを使った料理を提供できればいいですね。※ちなみに今年は『セロリの甘酢漬け』でした。





ご利用のお客様にマスクの中から笑顔や笑声がお伝えしにくい中、お客様からスタッフの笑顔がご覧いただけるよう、4月1日(木)より全スタッフが写真付き名札を胸に着用させていただきます。マスクの中からでも私どもの笑顔と笑声がお客様に届き、安心してお過ごしいただけるよう努めてまいります。
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