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吉田園さんの春菊とほうれん草

吉田園さんの春菊とほうれん草はそのものが美味しく、その味を是非味わってもらいたく、夕食ビュッフェのサラダコーナーに、春菊とほうれん草を切ってサラダとして出しています。
この味に惚れ込むたくさんの料理人さんたちが吉田園さんの農園へと足を運んでおり、私もその一人です。お客様から「うまい！」とお言葉をいただいておりますが、サラダなので「料理人いらず」となっております(笑)。
吉田園さんは、「まずは、土から育てる」ことに取り組み、そして、無農薬で手間暇かけ作る愛情が、葉の元気さ、そして、繊細な味覚に表れ、味わうことができるのでは、と私は思っております。吉田園さんの思い「春菊、ほうれん草のそのものの美味しさ」を知ってもらいたいとサラダにこだわっています。

お客様からも好評で、今年も順調に育って納品も大丈夫と聞いており、一安心しております。
是非、休暇村に吉田園さんの春菊とほうれん草のサラダを食べに来てみてください。

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